新加坡最亲民的米其林餐厅—鼎泰丰

观看人 | 发布时间：2017-05-03 15:00

　　吃来吃去，还是中餐好吃! 鼎泰丰就是不错的选择。作为台湾知名米其林餐馆——鼎泰丰，在新加坡也设立了很多分店。新加坡全岛遍布了很多鼎泰丰分店，而在小编印象里，所有的分店好像都一直在大排长龙。《纽约时报》将鼎泰丰评为世界十大餐厅，《米其林指南香港澳门》将它评为星级餐厅，米其林三星餐厅邀请它每年到欧洲做小笼包表演，日本NHK对它做连续报道，法国政府向它保证在香榭丽大道提供店面…在台湾、日本、洛杉矶、新加坡、北京经常在鼎泰丰餐厅里看到政界要人和演艺体育明星。

　　鼎泰丰在新加坡有几家分店?哪家最好吃?

　　现时鼎泰丰在新加坡共有19家分店，各分店地址和联络方式可参考鼎泰丰新加坡官方网站，据说最好吃的是乌节路上百丽宫这家。

　　鼎泰丰有哪些值得吃?

　　小笼包

　　来鼎泰丰没吃小笼包就等于没来鼎泰丰。小笼包上桌后一定要趁热吃，因为随着时间推移，温度下降，饱满的小笼包会变得干瘪塌陷，汤汁也会变少。鼎泰丰的小笼包垂坠感比较强，皮薄汤汁丰盈，馅料饱满有韧劲。肉汁之鲜美，面皮之爽滑，蟹黄之芳香，在口腔中融合在一起，真是唇齿留香。用筷子夹起一个即点即制即蒸的小笼包，纤薄的皮非常有张力地包裹着垂下来的汤汁，透过光线可以感到和隐约看到汤汁在色泽清透的面皮里涌动，先轻轻咬一小口，让里面的热气稍微散去一些，接着再咬下去，肉汁便从肉馅伴着鲜美溅出，面皮滑润筋斗伴着蒸香，刺激着你的味蕾。鼎泰丰的精致要去细细的品味。