广东顺德有哪些名小吃？广东顺德十大特色小吃(2)

4、炸牛奶

顺德炸牛奶是广东佛山传统名点，[bai]酥脆香甜，鲜嫩可口，轻轻一咬都是奶香味，给你带来满满的幸福感。

5、爽鱼皮

在顺德，爽鱼皮是一道著名的小吃，很受当地人的欢迎。爽脆的鱼皮搭配葱花、香菜，花生、姜丝、再淋上秘制的酱油，入口鱼皮Q弹，爽滑鲜脆，没有一点腥味，几种调料混杂在一起所产生的奇妙的化学反应，绝对足够惊艳。

6、鱼生

十个顺德人里，可以说十个人都喜欢吃鱼生。薄如蝉翼、晶莹剔透的生鱼片，轻可吹起，均匀铺于冰盘之上，根据个人的口味，配上油、盐、柠檬草，花生米等数十种配料，更加能把鱼生鲜美无比的鲜味全部带到口腔里，每个吃过的食客都会记忆犹新。

7、大良崩砂

可能很多人对于这个小吃的名字都觉得有些奇怪，不知道这是什么东西，其实崩砂是顺德人对于蝴蝶的别称，这道小吃因为外形比较像一只蝴蝶，所以被称为大良崩砂，入口甘香酥化，咸甜适度，虽然崩砂只是一种不起眼的小吃，但如今已成为当地人饮食文化中一个永不磨灭的亮点。

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