广东顺德有哪些名小吃？广东顺德十大特色小吃(3)
观看 16人 | 编辑：hph | 发布时间：2022-09-12
8、猪杂粥
顺德的猪杂粥，不管是早餐还是宵夜都少不了这道汤，[bai]可谓是本地食客与外地食客都为之钟情。猪杂每个部位口感都不一样，猪肚弹牙，猪血爽滑，猪肝鲜嫩厚实，一点腥味也没有，粥底包含肉的油脂和米的香气，简直人间精品！
9、陈村粉
陈村粉当地人称“粉黛”，已经有近百年的历史，是佛山市顺德区陈村镇的传统食品。陈村粉主要用大米制作而成，以薄、软、滑、爽为特色。尽管其原材料简单，却能和多种食材结合，搭配出多种不同的吃法，令人食用后回味无穷。
10、煲仔饭
顺德煲仔饭，有几十种风味可以自选，腊味是必点的！腊肠甜味恰到好处，腊肉咸香惹味兮肥瘦，均匀腊味的精华油香渗入米饭油润香滑，吸收后吃起来也不会腻。相比焗饭、炒饭，用陶烧制的煲作为容器的煲仔饭，保温性非常好，即使上桌后放一会儿，依然烫得下不了嘴。
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