江西最受欢迎的十道名菜，江西赣菜经典名菜(3)
观看 26人 | 编辑：hph | 发布时间：2022-09-12
8、莲花血鸭
在萍乡莲花县，有句俗语叫“来到莲花不吃鸭，简直让人笑掉牙”！[bai]说的就是号称辣到无法无天的莲花血鸭，这道菜以辣著称，看着那一大碗红彤彤的辣椒，一般人根本不敢下口，而萍乡人却津津有味地用它拌饭吃，吃得痛快尽兴。
9、井冈烟笋
井冈山除了精神，还有值得品尝的一道菜——井冈笋肉。井冈山的烟笋被誉为“竹林海参”，是一道以乌烟笋、猪肉丝、干红椒为主材的赣菜，以其烧肉，肉味甘美笋味绵长，味道鲜香可口。
10、泰和乌鸡汤
泰和乌鸡是我国著名的药用珍禽，为历代皇宫贡品。炖好的乌鸡汤，肉质酥烂透香，汤色清澈甘醇香，滋养你整个冬天。尤其对于女性、孕妇、老人、体虚者，堪称上等补品。
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