四川有什么好吃的美食？去四川旅游不得不品尝12道美食(4)
观看 37人 | 编辑：hph | 发布时间：2022-09-21
10、伤心凉粉
你知道为什么凉粉会用伤心来形容吗？[bai]这里有两种说法，第一是因为凉粉太辣，食客被辣出了眼泪，第二是身居四川的客家人因思念家乡而做的凉粉，制作时泪湿满襟，不论何种说法，都抵挡不住这道小吃的美味，鲜辣的酱汁配上嫩弹的凉粉，口感清凉爽滑，每一口都刺激到味蕾，吃起来香辣过瘾。
11、锅巴土豆
油炸过后的土豆外皮就像包裹了一层香脆锅巴一样，口感香酥焦脆，内里又特别的绵软酥糯，趁热一口下去，就能感受到薯香的热气于味蕾中四溢，可以根据个人的喜好调味，不过最好吃的还是拌入辣椒折耳根，口感能更提升一个层次。
12、豆花
豆花是集川渝之灵气的代表性食物，便宜又好吃，一碗豆花再加上一碟辣椒油，这朴素的美味便达到了极点。豆花的口感嫩软细滑，带着微微的甜，没有一点豆腥味，裹满辣椒油那真是香辣开胃，是一道夏日清爽解腻的好菜品。
关键字： 美食
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