什么牌子的原切牛排好？八款好吃又正宗的产品推荐(2)

3、春禾秋牧厚切战斧牛排

这个是京东自营的唯一一款厚切战斧牛排，1kg两片，相当扎实，真不愧是“战斧”。[bai]有的品牌卖600g两片，带骨牛排每片300g，那厚度真的称得上是薄如蝉翼，完全失去了战斧应有的霸气。

这款战斧牛排为谷饲，没有级别。因为个头比较大，而且敦实，所以最好是上烤箱，先用平底锅把两面煎出焦壳，然后放进烤箱，200度烤20分钟，口感会非常完美。只用平底锅的话，会比较难处理，做出来的口感相对没这么好。

4、农夫好牛谷饲牛小排

牛小排其实就是去骨的牛仔骨，出雪花能力极强，特别是这款以谷物饲养的方式，基本上都能出不错的花纹，因此大家对它也是格外偏爱，甚至都把这个部位吃到了比菲力、眼肉、西冷还要贵的程度。这款为160g装，是两块叠放的，解冻后会自然分成两半，不要因此而担心它是拼接的。

5、银蕨农场PS级西冷牛排

草饲牛排几乎没有花纹，颜色相比谷饲也普遍更深一些。草饲要想口感好，必须牛龄得小，但价格就要高得多了。新西兰PS级的牛排绝对是草饲牛排中的王者，肉味非常浓郁。PS级的牛排都来自于阉公牛或未孕的小母牛，肉质相对来说会比较好。再者，要达到这一级别，还要对牛龄有一定的控制，最晚24个月就要宰杀，因此嫩度相当高，完全不像普通的草饲那么柴。这款银蕨农场PS级西冷牛排为500g包装，虽然价格和普通的谷饲相差无几，但是绝对值得一试。

给大家看下草饲和谷饲牛排的区别，左边是草饲，右边是谷饲。有些小伙伴比较纠结到底买草饲还是谷饲，其实这两种并没什么优劣之分，主要还是看大家的口味需求来定。像老外这种拿牛肉当主食的，基本上都是吃草饲牛肉，瘦肉更多，精瘦精瘦的，肉香浓郁，如果天天吃谷饲的雪花肉的话，会觉得太油腻了，而且他们普遍也更喜欢有嚼劲一点的。但是我们平时根本不会拿牛排当主食，只会偶尔吃一次，因此也就对牛排的口感和脂肪香度要求更高，更偏爱鲜嫩的口感，因此谷饲牛排会更受欢迎。

关键字： 食物 牛排