江苏有哪些名菜？去江苏必点的6道名菜

江苏省地跨中国的南北分界线，长江和淮河更是穿境而过。因此这也造就了江苏省地大物博，经济富庶的特点。江苏省不仅是中国经济的排头兵，也更是中华美食的高地。那你知道江苏有哪些名菜？下面就和巴拉排行榜网小编一起看一看去江苏必点的6道名菜，让我们详细来了解一下吧。

去江苏必点的6道名菜

1、碧螺虾仁

龙井虾仁大家都听过吧，它是由虾仁和龙井制作而成的。[bai]而这道碧螺虾仁，跟龙井虾仁有异曲同工之妙，是以虾仁作为食材，在用上碧螺春作为配料，茶叶的清香融入到了虾仁之中，让味道变得更加的鲜美起来。

成菜看着十分的美观，那色如白玉般的虾仁，用上嫩绿的茶叶作为点缀，看着十分的清新脱俗。还能够闻到淡淡的茶香味，是比较清淡的口感，老人小孩都适合吃，也真正的做到了色香味俱全。

2、黄焖栗子鸡

黄焖栗子鸡是一道比较家常的菜，以栗子肉和三黄鸡作为主要的食材制作而成的。看似不搭的两样食材，却被做成了如此的美味，惊艳了无数人的味蕾，也成为了很多人记忆深处的味道。

做成的菜，有着浓郁的香味，色泽十分的红亮。口感是饱满的，多重的味道给这道菜增加了无限的可能。栗子的软糯加上鸡肉的鲜美，令人有了不一样的味觉体验。

3、凤尾虾

听到凤尾虾，很多人便来了兴致，虾就像是大自然的馈赠，做成的菜各个都很美味，俘获了一众吃货的味蕾。它是南京的一道传统名菜，更是作为金陵菜的一大代表出现的。

凤尾虾，主要是以河虾、鸡蛋清、豌豆等作为主要的食材制作而成的。成菜的虾肉看着洁白无瑕，尾壳却是鲜红的，形状好似凤尾一样，也因此被称为是凤尾虾。吃上一口，香味瞬间充斥在嘴中，令人久久不能忘怀。

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