浙江的名菜有哪些？浙江5大经典名菜(2)

4、东坡肉

东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，吃过的人都被其惊艳，是当地人极力推荐的一道美食。[bai]它主要是以五花肉为主要食材，然后加入配料焖制而成，成品薄皮嫩肉，色泽诱人，是到当地饭桌上必点的一道菜品，吃一口便爱上那个味道。

东坡肉是当地的招牌美食，它肥瘦相间，酥烂而形不碎，吃上一口感觉肥而不腻入口即化，软糯鲜香，酱汁十分入味，口感层次丰富，吃过的人几乎都拍手称好，还特别下饭，不吃上个三碗饭都不过瘾！

5、西湖醋鱼

西湖醋鱼是浙江的一道传统风味名菜，是浙江的十大经典名菜之一，深受当地人与外地人的青睐。它主要是以新鲜的草鱼为食材，做法十分正宗地道，是我每次到杭州必打卡的一道菜品，酸酸甜甜，简直就是我的最爱！

西湖醋鱼是一道味道富有层次的名菜，它的肉质鲜美嫩滑，汁是酸甜口味，让人食欲大增，鱼腥味也处理得很好，同时它还带着蟹味，风味独特。我作为一个爱吃鱼的人，当时一口下去就被它的美味所震撼。

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