河南有什么菜出名?河南出名的5道经典名菜
观看 14人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-10-17
河南是中华民族和华夏文明的发源地,也是中国四大文明的发源地,这里不仅有一眼望去的麦田,美食自然是少不了的。那你知道河南特色名菜有哪些?河南有什么菜出名?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍河南出名的5道经典名菜,感兴趣的吃货们就不要错过哦!
河南出名的5道经典名菜
第一道:黄焖鸡翅
黄焖鸡翅是一道比较家常的菜,主要是以鸡翅作为主要食材,[bai]又搭配上了各种简单的配料,各种食材的相互融合,让这道菜变得更加的鲜美,做法也比较的简单,在家也能轻松做。
做成的菜,油亮的外表,在加上散发出来的阵阵香味,让人看着就不自觉的咽口水,有些按耐不住想要品尝的心。尝上一口,不断的咀嚼,香味也在不断的扩散开,并且肉质鲜嫩可口,足以给人留下深刻的印象。
第二道:锅贴豆腐
豆腐大家都不陌生吧,是一种十分常见的豆制品,营养很丰富,有着很多的做法,都是很美味的。而这道锅贴豆腐是河南的一道传统特色美食,主要就是由豆腐喝鸡脯肉所做成的。
做成的菜,被摆的整整齐齐的豆腐块,微黄的外表,又加上了酱和葱花作为点缀,让这道菜看着更加的美观。吃起来豆腐的清香夹杂着肉的鲜美,多重的味觉体验,令人回味无穷。
第三道:清汤东坡肉
东坡肉大家都不陌生吧,在我国很多地区都有,在做法上稍微的有些差别。在河南就有着这样一道清汤东坡肉,相传有我国宋朝的大文豪苏轼所创,有经过了不断的改良,才形成了目前所食用的清汤东坡肉。
所用的是精选的五花肉和竹笋为主要食材,在加上各种的调料来调味。这样制作而成的菜,色泽看着十分的红润,也很饱满。吃的话,肉质是比较软烂的,肥而不腻,汤汁也是比较浓稠的,还散发着香味。
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