福建三明最有名的六大特色美食，沙县扁肉上榜！

三明可以说是福建的一个风水宝地，这里的森林资源特别丰富，有着福建“绿色宝库”的美誉，矿产资源也特别丰富，堪称是福建矿产的“聚宝盆”。那你知道福建三明有哪些特色美食？今天巴拉排行榜网小编为你们带来了福建三明最有名的六大特色美食，吃货们快来瞧瞧吧。

福建三明最有名的六大特色美食

一、永安粿条

永安粿条是福建省永安市的特色小吃之一，由米浆制作而成，[bai]细滑，Q弹，米香扑鼻，制作粿条最为关键的就在于火候，只有火够旺制作出的粿条白嫩润透，配上猪头骨熬煮的高汤，撒上青葱和胡椒粉，入口就能感受到细腻爽滑，微微一抿，汤汁入喉，绵密的醇香慢慢于舌尖漾开，再搭配点活肉和套肠堪称完美佳品。

二、沙县扁肉

沙县扁肉是福建三明地区的特色美食，其实就是馄饨，吃起来比较爽脆，因为肉馅经过反复锤打，紧实的肉质是小编我对扁食最大的印象，除此之外，沙县扁肉个大馅足，颗颗饱满，肉香浓郁，趁热闻一闻，那香味窜入鼻子，再咬上一口，简直满足……一碗扁肉，俘获了无数街坊四邻的味蕾，温暖了食客们的胃。

三、沙县烧麦

沙县烧麦是福建三明地区有名的小吃，皮薄是沙县烧麦的特色，外形小巧玲珑，皮与馅均晶莹剔透，视觉得到的分数高于味觉，沙县的烧卖不论在原料，制作方式接与其他地方的烧卖不同，沙县烧麦的馅以粉丝为主，因此皮与馅均呈半透明状，沾上沙县本地的豉油，鲜美爽滑，整体还是具有吸引力的。

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