广东惠州最著名的七大特色美食,东江盐焗鸡位列第一
观看 25人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-01-10
惠州地处于广东的南边,是一个文明古城和宜居城市,一座城市半城湖,素有“岭南名峻”、“粤东门户”之称。除了历史文化的光芒,惠州也有非常多的特色美食,那你知道惠州有什么特色美食?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍广东惠州最著名的七大特色美食,吃货们赶紧来看看吧!
广东惠州最著名的七大特色美食
1、东江盐焗鸡
东江盐焗鸡是广东惠州的一道传统名菜,属于客家菜,[bai]这种做鸡的方法独特,通过盐焗的方式进行烹饪,使做出来的鸡皮爽肉滑,骨肉鲜香,风味诱人,比大家平常所吃的白切鸡多了盐的咸香味,又比烤鸡多了份清甜味。
2、八宝窝全鸭
八宝窝全鸭和盐焗鸡堪称是东江菜中的“双绝”,它主要是用香菇、糯米、莲子、鱿鱼、肉粒、咸蛋、虾皮等食材为馅料,把它填充到鸭腔内,再经过氽、煲、蒸巧妙制作而成,做好的鸭肉有着浓郁的香味,肉质软滑可口。
3、阿嬷叫
阿嬷叫是广东惠州最有名的一道风味油炸小吃,它主要是用肉粒、虾米、萝卜丝和调味好的面浆,放在特制容器中油炸而成的一道小吃,看着就像是一个个小碗,咬上一口,有萝卜的清香味,外酥内嫩,喷香可口。
关键字: 美食
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