中国十大最常见野菜野果，八月瓜与万寿果居前两名(3)
观看 32人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-02-23
8.香椿
香椿是一种广泛分布与中国大江南北具有食疗作用的香椿属植物，[bai]以营养丰富的椿芽为主要食用部分，每年春季谷雨前后抽的嫩芽可以被做成各种菜肴，如香椿炒鸡蛋、香椿竹笋等菜肴。
9.蕨菜
蕨菜是广泛分布于中国各地的集食用、药用等功能于一体的十大抗癌野菜之一，在蕨菜刚刚抽芽时营养丰富，并富含多种人体所需的维生素，未展开的幼嫩茎叶还可炒菜做汤，入口清凉爽口、清香滑润，是典型的绿色食品。
10.艾草
艾草是一种带有明显且浓烈香气的植物，叶片较厚且上面附有灰白色短柔毛，在中国分布广泛，在艾草还是嫩芽或幼苗时可作为菜蔬来食用，还可以碾成泥当做天然植物染料来使用，每年的端午人们还会将艾草挂于门上，是端午习俗之一。
关键字： 食物
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