河南商丘最有名的七大特色小吃，你吃过几样？

河南商丘是中华文明发祥地之一，因其悠久的历史文化，商丘也孕育了众多的传统美食小吃。那么你知道商丘什么小吃出名呢？今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐河南商丘最有名的七大特色小吃，归德府的水激馍，夏邑冉家的五香糟鱼，归德名菜虾子烧素等都是远近闻名的名菜，一起来看看你吃过几样？

河南商丘最有名的七大特色小吃

1.水激馍

水激馍也可以叫作水浸馍，是起源于商丘古城归德府的一道传统名吃。[bai]它主要是用剩下的馒头和白糖制作的，做法也是非常的简单，馒头先经过了热水浸泡再油炸，最后挂糖汁。虽说用的都是非常普通的食材，但是做出来的水激馍外焦里嫩，色泽金黄，吃着香甜可口，它也是以前当地人包桌办酒席的一大特色美食，该美食侧面发扬的是一种节约粮食的好习惯。

2.北湖糟鱼

北湖糟鱼是睢县的一道地方名吃，曾在清乾隆年间还是朝廷贡品，流传至今至少已有200多年了。这种糟鱼有个特点就是凉吃不腥，热吃不腻。因为它经过了先腌制再油炸，所以说吃到嘴中骨酥刺烂形不变，肉质鲜美，嫩而香醇，男女老少都非常适合食用，

3.鸡爪麻花

鸡爪麻花是河南商丘拓城县的传统名吃，在清朝雍正年间被列入贡品，皇上特别爱吃，还让人月月进贡此麻花。因为它的外形特别像鸡爪，所以有了这个名字。这种麻花主要是呈嫩黄色，看着油光透亮，吃到嘴里香脆酥焦，长时间存放依旧非常酥脆，老人小孩都可以吃，不硌牙，还开胃生津。

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