上海名字最难念的七大特色美食，你们都吃过吗？

上海，不知道是多少人的向往，也不知道有多少人眷恋。上海是我们中国的金融中心，非常繁华。它的美景让不少人流连忘返，它的美食也是韵味悠久，好吃又令人难忘。今天巴拉排行榜网小编为大家盘点上海名字最难念的七大特色美食，一起来看看你都吃过几道呢？

上海名字最难念的七大特色美食

1.柴爿馄饨

柴爿馄饨（chái pán hún tún）是上海人对流动馄饨摊位的一种称呼，[bai]柴爿指的就是我们烧火用的柴火，因为以前的流动混沌摊位卖的馄饨都是烧柴火煮的，能听到噼里啪啦的烧柴声，所以得此名。这种混沌小巧精致，皮很薄，肉馅不多，很多人都是一口一个，入口即化，也不糊，闻着清香，往往是卖的供不应求。

2.枫泾丁蹄

枫泾（jīng）丁蹄是上海地区的一道传统特色名菜，它一般是用猪后蹄为主要食材，搭配上桂皮、丁香、绍酒、冰糖等佐料烹饪而成，蒸着吃“糯”，凉着吃“香”，热着吃“酥而不烂”。

3.羌饼

羌饼

羌饼（qiāng bǐng）是上海的一道传统面点，也叫炝饼，它分为硬羌饼和油羌饼这两种，硬羌饼里边没有油，水分比较少，耐嚼抗饿，油羌饼发酵的时间长一点，油水足，吃着松软香甜。

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