厦门的特色美食有哪些？厦门8大舌尖上的美味(3)
观看 22人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-08-31
第七种：面线糊
面线糊也是厦门特别流行的一种特色小吃，[bai]是由细面线和地瓜粉做成的糊状美食。面线糊可以和油条搭配做早餐吃，也可以单独作为点心和夜宵吃，爽滑清甜，汤鲜味美，颇具闽南特色。
第八种：沙茶面
压轴美食沙茶面来了！不吃沙茶面算不得去过厦门。沙茶面是厦门最著名的小吃之一，已经成为厦门游客打卡最多的特色美食。沙茶面妙在它的汤头，汤头也就是沙茶酱，一般由鱼干、虾干、老姜、葱蒜头等十几种食材油炸研磨而成，油而不腻，浓稠鲜香。沙茶面是用了闽南特有的油面。把油面和小青菜烫熟后，趁热浇上做好的沙茶酱，再加点喜欢的大肠、豆制品和辣油等，鲜咸香辣，吃起来真是痛快淋漓。
关键字： 美食
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