太原有什么好吃的美食？山西太原著名的十大美食

山西省太原市是一座历史悠久的城市，作为山西省的省会，这里有着美丽的人文景观，也有着众多的山西美食。那你知道太原有什么好吃的美食？下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下山西太原著名的十大美食，快来了解一下吧。

山西太原著名的十大美食

1、太原头脑

头脑是太原市的一种传统风味小吃，属于晋菜，[bai]该菜品由肥羊肉、藕、山药等食材做成；其汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。功效：益气调元，滋补虚损，活血健胃，富有营养，具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。

2、莜面栲栳栳

莜面栲栳栳（栲栳栳kǎolǎolao）是山西，河北，内蒙古等高寒地区的一种传统风味名吃，属于晋菜。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状像“笆斗”，民间叫“栲栳栳”。莜面栲栳栳是山西十大面食之一，其工艺讲究，成形美观与口感劲道结合，加上“羊肉臊子台蘑汤，一家吃着十家香”，便成了地地道道的美食，就连康熙皇帝朝拜五台山时，也以品此为人生快事。

3、百花稍梅

百花稍梅，是中国山西省太原市的一道特色传统美食，也是一道极具艺术性的风味小吃，稍梅是山西人的叫法，其他地方稍梅也叫烧麦、肖米、鬼蓬头，是形容顶端蓬松术折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食，类似于小笼包子，但形状要比小笼包子更美观，味道也比小笼包子更有特色。

关键字： 美食