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去新疆必吃的8道新疆菜,楼兰尕羊排你吃过吗?(3)

观看 18人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-08-18

7、无花果酸奶粽子

酸奶粽子是新疆美食的一款特色甜品,[bai]不一样的粽子吃法,简单的原材料做出独特风味,而无花果是新疆特产中的西域圣果。软糯的粽子、浓稠的酸奶,搭配上亮晶之笔“无花果”果酱,三种味道交杂在嘴巴里,没有很奇怪,反而有一种特别的美味在其中,它是在餐桌上符合大众女性们的口味菜,更是孩童们的喜爱。

8、胡麻油拌恰玛古

恰玛古是新疆维吾尔族人民最熟悉的蔬菜,在当地的历史悠久,是富含有机活性碱的食物,品质和口感独特,被称之为“长寿圣果”。胡麻油又称亚麻籽油,由于胡麻产于中国西北部高寒干旱地区,所以胡麻油是西北地区的一种古老食用油,其中营养价值丰富。这道菜的做法比较简单,是把恰玛古擦成丝后焯水,用辣椒丝、简单的调料和胡麻油一起拌制而成,吃起来清香爽脆,非常的有特色,是比较推荐的菜品。


关键字: 美食

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