陕西八大特色美食：西安泡馍夺得第一名

陕西不仅有着悠久历史文化，而且也有许许多多的美食。陕西美食博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，那大家知道陕西的特色美食有哪些？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍陕西八大特色美食，感兴趣的吃货们一起来了解下吧！

陕西八大特色美食

1、西安泡馍

如果您来到西安不尝尝这闻名中外的“泡馍”，那您这一趟算是白来了！[bai]西安泡馍历史悠久，吃的时候可千万不能心急，要细心地掰成“手指盖”大小的碎块，泡在羊肉汤里这才是西安人的地道吃法。一碗羊肉泡馍还未端到跟前，香气四溢的羊肉汤早已让我迫不及待，将早就掰好好的馍放进汤中，就和着肉质软烂的羊肉和浓郁的汤头，实着是让人食欲大开！

2、陕西凉皮

陕西凉皮是非常经典的传统小吃之一，很有特色。陕西凉皮大多数人都喜欢吃凉拌凉皮，唯有汉中地区的人们更偏爱热食。陕西凉皮的一大特点就是它可以根据自己的喜好进行调味，口味上包容性更强，要问我的最爱，那还要属麻酱口味的。晶莹剔透的白色光滑凉皮，同时具备“软嫩”“劲道”两大特点，配合着麻酱香气更浓，入口爽滑，唇齿留香，非常开胃，尤其是在夏季一下能吃好几碗！

3、贾三的灌汤包

这道美食的名字一听就感觉颇有来头的样子，想必定是贾三先生所发明的美食吧“贾三灌汤包”！是当地的一道经典特色小吃，是清真食品，用牛羊肉作为馅料。传承至今，为了满足更多人的口味，现又增加了三鲜馅等素馅品种。在很多人心中，还要属牛羊肉馅的最经典，咬上一口，皮薄如纸，却十分劲道，馅料的香气随着包子被咬破而四散开来，那叫一个香！

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