盘点广西8大名粉，柳州螺蛳粉名列前茅(2)

4、蒲庙生榨米粉

广西人中有口味刁钻者，将大米进行发酵再制成米粉，只因好其“酸馊味”。[bai]这带有独特味道的便是蒲庙生榨米粉。也许有很多人一开始并吃不惯这带有酸味的生榨米粉，但只需细嚼，便可吃出粉中的米香味，相信你一定会爱上它的！

看了前面这些米粉，你是否觉得广西的粉都十分“重口味”呢？那就大错特错了！就算是同为广西人，其饮食习惯仍有很大差异，有人无辣不欢，同样有人喜好清淡。广西不同地方的粉类自然会因为饮食习惯的不同而有所不同。

5、北海海鲜粉

相信绝大多数人都是对海鲜没有抵抗力的吧！而北海作为一个滨海城市，最不缺的就是海鲜，北海的海鲜粉自然也是一绝。将刚在海里打捞出来虾、蟹、螺等海鲜煮成美味的汤底配上用大米制成的粉，让味蕾感受大海的馈赠。

6、钦州猪脚粉

说起猪脚，应该许多人想到的都是满满的胶原蛋白。钦州猪脚粉中的猪脚选取猪肘子部分进行油炸，软糯可口，香味四溢。清淡的汤底更是能突显出猪脚的香糯美味，再配上一口河粉，味道恰到好处，只需尝上一口，便让人欲罢不能。

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