武威的美食有哪些？甘肃武威最有特色的6大美食(2)

4、米汤油馓子

米汤油馓子是凉州的特色小吃之一，[bai]米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成，再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入，加入适量碘盐；食时将炸好的油馓子撅成小段，泡入扁豆米汤中，再加少量白糖；在炎热的夏季，或醉酒后，食用米汤油馓子既可降低体温，又可调解饮食口味。清香淡雅的味道，容易消化还养生，久吃不腻！

5、武威面皮子

武威面皮子是武威地区著名的特色小吃，武威面皮子武威人把切成小块的面皮子叫墩墩子，武威已经不再使用芝麻酱进行调味，面皮的酸辣味变得更加突出，再盖上一层红红的胡萝卜丝，浇上2勺加了大料和淀粉熬的黏稠的醋，1勺油辣椒，1勺蒜末，武威人拿它当早餐嘞。

6、凉州软儿梨

凉州软儿梨是甘肃武威地区的特色美食，成品的软儿梨是黑褐色的，看起来有点坏，不认识的人以为是坏了的果。虽然长得不够好看，但是味道却别具一格，有浓烈的无以言表的香和甜，剥皮吃先是一股香气透过鼻子侵入口舌，延食道润入腹中，润爽而精神也随即爽悦。而且还有止咳化痰的功能，这也是为什么当地人如此喜爱这个看起来相貌不好看的食物的重要原因。

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