贵州有什么好吃的美食?去贵州必吃的六道美食
观看 12人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-09-16
贵州地处云贵高原,崇山峻岭,山明水秀。说起贵州,你会想到什么呢?是名扬海外的“贵州茅台”; 还是让人流连忘返“黄果树瀑布”?贵州山水甲天下,贵州美食更美味。那你知道贵州有什么好吃的美食?今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐去贵州必吃的六道美食,让我们详细来了解一下吧。
去贵州必吃的六道美食
1、风味酸菜鱼
一天不吃酸,走路打窜窜。一顿不吃辣,上房要揭瓦。[bai]贵州的美食以“酸”“辣”著称,而风味酸菜鱼称得上是贵州特色菜中的绝味菜。因为这道菜将“酸”和“辣”完美地融合在了一起,鲜美的鱼肉浸入浓郁的酸汤,充分吸收辣子的爆香味,色泽亮丽,酸爽可口、幽香沁人。
2、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉在贵州当地可是非常出名的一道美食,拥有这众多的“粉丝”。花溪牛肉粉简单来说就是粉里面配上牛肉,但是正宗花溪牛肉粉可不像看着那么简单,它的食材选择有很大的讲究,否则会很影响口感。牛肉选取的是当地土养的贵州黄牛肉,肉质鲜嫩。而米粉主要是采用当地盛产的大米磨制而成,口感劲道,味道醇香。
3、折耳根炒腊肉
折耳根又叫鱼腥草,很多人一听到折耳根就皱起了眉头。这道折耳根炒腊肉可非同一般,折耳根搭配腊肉的咸香,基本就没有那个怪味了,是当地非常受欢迎的一道美食。折耳根是大多数贵州人的心头爱,很多人喜欢凉拌,外地人甚至认为折耳根只能凉拌,而在贵州,折耳根炒腊肉可是再平常不过的一道家常美食,在贵州美食里也是相当出名的。
关键字: 美食
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