云南什么水果最出名?盘点云南最著名的10种水果(2)
观看 17人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-10-05
4、余甘子
云南余甘子,也叫橄榄果,是一种野生水果,[bai]很小长得像李子的果子,初食味酸涩,良久乃甘,故名“余甘子”。一般大山深处会有很多,果实富含有氨基酸和微量元素外,更为重要的是它Vc含量高,闽南话说余甘子“甘回味甜,越吃越少年”,也是对余甘子价值的肯定。它可以用来煮鸡吃,也可以酿酒,云南一般是干蘸辣椒吃,或者是舂着吃。
5、火把果
火把果又叫救救粮,是沙棘和枸杞在云南的远房亲戚,云南几乎到处可见,田间地头几乎都能见得到。到了春季的时候,火把果会结出满树的果实,一串串得呈火红色,那些果实密密麻麻,一团团簇拥在一起,很是可爱,成熟之后会变得松软而多汁,果实这时候酸甜爽口,果肉绵软,略微有点清香,深受当地孩子喜爱。除此之外,其根叶皆可入药,叶子外敷还能治疮毒。
6、牛卵坨
牛卵坨是一种生长在云南野外的特色水果品种,之所以叫它牛卵坨就是因为它的外形很像是牛的生殖器官。牛卵坨的果肉有白、黄的区别,白肉果成熟时间比黄肉果要早,白肉果成熟后果皮也会炸开。把它的外皮剥开之后,里面的果肉长得也很奇怪,看起来构造是半透明的果肉,有很多果核,但吃上一口就会发现,它的口感非常清甜软糯,入口非常顺滑,可以说是非常不错的野果子了。
7、蛋黄果
蛋黄果是一种热带的水果,又名仙桃,这个水果之所以叫蛋黄果,因为果肉橙黄,与蛋黄极为相似。它的果实近于球形或者椭圆形,未熟时绿色,它的皮比较的光滑,含水量非常少,成熟以后的蛋黄果,果面的果肉就和煮熟的鸡蛋黄一样,黄色的吃起来香甜而不腻,当地吃过的人表示口感也很像蛋黄,口感是绵软,沙沙的感觉,其味道口感介乎于番薯和榴莲之间,吃在嘴里却有种水果的清新香甜。
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