安徽滁州最著名的八大美食，管坝牛肉位列首位(2)
观看 22人 | 编辑：hph | 发布时间：2022-12-08
4、马厂羊肉面
马厂羊肉面是安徽滁州全椒县马厂镇的一道特色面食，[bai]很多游客都是慕名前来品尝，这种羊肉面口感很独特，味道上乘。它是用浓郁鲜香的羊肉汤为汤底，加上秘制辣酱和本地面条，煮出来的面劲道爽滑，柔嫩适口。
5、雷官板鸭
雷官板鸭是安徽滁州来安县水乡小镇雷官集的一道经典名食，在制作的过程中经过了宰、卤、晾、煮四道工艺，这样做好的板鸭有着诱人的金黄色，咬上一口，肉质紧密嫩滑，咸淡适中，松嫩可口。
6、凤阳酿豆腐
凤阳酿豆腐也叫玛瑙白玉，是产自安徽滁州凤阳县的一道美食，它是以嫩豆腐为主要原料，在其里边酿入虾肉末、猪肉末等食材，再裹上鸡蛋炸制金黄，最后经过糖醋勾芡而成的一道美食，看着颜色奶黄，吃着酸甜可口，外脆里嫩。
关键字： 美食
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