河北沧州美食有哪些？沧州最有名的七大特色美食(2)

4、奇美香肠

沧州奇美香肠是河北沧州的一道著名特产美食，[bai]该美食创制于清朝雍正年间，流传至今至少已有300多年历史了，据说该香肠在乾隆年间，还是御膳佳肴。这种香肠采用古法熏制，味道鲜美，酥而不硬，香而不腻，味道奇美，释放着独有的咸香滋味。

5、河间羊肠汤

河间羊肠汤是河北沧州河间的一道风味美食，这种羊肠汤有着异香，没有膻味，汤汁呈乳白色，汤质鲜美，羊肠入口爽而不腻，给人一种感觉越吃越过瘾，特别的暖胃。

6、火锅鸡

沧州火锅鸡起源于河北沧州市，这种火锅鸡的做法其实就是把川菜里的红烧鸡和麻辣火锅相互创新结合演变来的新菜，因为在炒制鸡肉时，加入了沧州秘制的酱料，所以入口给人感觉很惊艳，鸡肉鲜嫩麻辣，层次感很丰富。

7、沧州铁狮子头

沧州铁狮子头是河北沧州的一道风味名菜，主要是用猪前腿夹心肉、鸡蛋、莲藕、菜心、老姜等食材制作而成的一种丸子，个头比较大，可以红烧、清蒸等，在口感上外焦里嫩。

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