江苏有什么特色菜？江苏人最爱吃的6道家常菜(2)
观看 23人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-01-04
4、清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹对于我们外地人来说可能是比较奢侈的一道菜，[bai]因为大闸蟹实在是太贵了，稍微大点的大闸蟹都是上百块钱一斤，一斤也就两三个，实在是吃不起。但是对于江苏人来说，大闸蟹就是他们的家常菜之一，因为江苏就是大闸蟹的原产地，所以在原产地买大闸蟹肯定是最便宜了。清蒸大闸蟹不需要复杂的流程，直接上锅蒸熟，然后蘸着料汁吃即可。
5、红烧栗子鸡
红烧栗子鸡是江苏的一道名菜，做法类似于我们平时吃板栗烧鸡，因为食材好买而且还不贵，最主要是好吃，所以这道菜在江苏人的餐桌上是经常会见到的。
6、清蒸小黄鱼
我们平时吃的清蒸鱼大多是鲈鱼或者鲑鱼，因为这两种鱼的刺比较少，而在江苏这里，很多人都喜欢用小黄鱼清蒸。小黄鱼的刺比较多，但是味道却很鲜美，不过如果是平时不怎么会吃鱼的朋友吃小黄鱼就不习惯，一条鱼可能要吃上半个小时，因为刺太多了。
关键字： 美食
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