全国哪的鱼肉最好吃？中国最好吃的十种鱼排名(2)

四、西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的名菜，也是浙江十大经典名菜之一。[bai]很多外地游客到了杭州都会尝一下这道饱受争议的名菜，为什么说是饱受争议呢？因为有很多人吃不惯糖醋的口味，觉得鱼肉做成糖醋的口味简直难以下咽，但是也有很多人觉得鲜嫩的鱼肉配上糖醋汁，味道别具风格、颇有特色。

五、红烧黄河鲤鱼

红烧黄河鲤鱼是河南省的传统名菜。前年第一次去郑州时就尝过这道菜，看起来色泽红亮、吃起来肉质比较细嫩，口感比较软糯，里面汤汁的味道也比较浓厚，味道确实不错，不过价格也确实不便宜，一条鱼花了我两百多块。

六、得莫利炖鱼

得莫利炖鱼是一道黑龙江的特色菜。得莫利是黑龙江省方正县的一个村子，因为这个村子靠近松花江，所以这里的村民平时大多都是以打鱼为生。会捕鱼就一定会吃鱼，会吃鱼就一定会烧鱼，所以这里的渔民个个都会烧鱼，而炖鱼就是这个村里的特色菜。

七、酸汤鱼

酸汤鱼是贵州黔东南地区的特色菜。都知道贵州很多地方很贫穷，现在是这样，以前更是如此，由于交通不便，很多商品无法运输，所以食盐在这里是很缺乏的，久而久之，这里的人们发明了以酸代咸的吃发，而这酸汤鱼就是这里比较经典的菜品。酸汤鱼吃起来肉质细嫩、酸鲜可口、好吃又下饭，受到很多外地游客的青睐。

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