湖北菜有哪些特色菜？湖北最出名的10道菜(2)
观看 23人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-01-07
四、荆沙甲鱼
荆沙甲鱼是湖北荆州的传统名菜，[bai]是选用洞庭湖的野生甲鱼为主料，先炒后煨而成。甲鱼的蛋白质丰富，煨出来的甲鱼不仅肉好吃，汤也特别浓，特别鲜。
五、红菜苔炒腊肉
红菜苔是湖北武汉地区的特产，以前是湖北进贡到皇宫的著名蔬菜，被封为“金殿玉菜”。红菜苔吃起来比较脆嫩，加上腊肉一起炒，既好吃又下饭。
六、排骨藕汤
湖北人爱喝汤，有“无汤不成席”的说法。加上湖北的莲藕闻名全国，所以湖北人都喜欢做排骨藕汤，这是湖北人招待客人时必备的一道菜。
七、蟠龙菜
蟠龙菜不仅是湖北名菜，更是中国名菜，这道菜距今已有五六百年的历史了。这道菜在钟祥市更是逢年过节、婚丧嫁娶时餐桌上必不可少的一道传统名菜。
关键字： 美食
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