浙江十大名菜有哪些？浙江最出名的10道菜(3)
观看 33人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-01-07
八、叫化童鸡
叫化童鸡又叫黄泥煨鸡，是浙江杭州的传统名菜。[bai]江苏有道名菜叫叫花鸡，而杭州的这道叫化童鸡和叫花鸡的做法差不多。这道菜不仅在国内名气很高，在国外也有很高的声誉，而且在日本这道菜是在重要的宴席上必不可少的一道菜。
九、冰糖甲鱼
冰糖甲鱼是浙江宁波的十大名菜之首，是以甲鱼为主料，加上黄酒、冰糖等调料先煮后焖而成。口感鲜美、汤汁浓、入口甜、收味咸，不仅是一道菜肴，更是一种滋补品。
十、干菜焖肉
干菜焖肉是浙江十大经典名菜之一，是用猪肋条肉、梅干菜、白砂糖、黄酒和红曲等食材蒸制而成的传统名菜。做法其实和梅菜扣肉差不多，只不过这道菜里用到的梅干菜是浙江绍兴的特产，梅菜的香味更重一点。
关键字： 美食
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