福建厦门最著名的九大特色美食，同安封肉居第二名

厦门是一座风姿绰约的海滨旅游城市，人称“海上花园”，很多人来厦门，最难忘的是厦门特色美食。厦门遍地是美食。如果你确定自己是吃货，那此生一定要来厦门大饱口福。你知道福建厦门有哪些特色美食？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍福建厦门最著名的九大特色美食，同安封肉居第二名，吃货们赶紧来看看吧！

福建厦门最著名的九大特色美食

1.朱记手撕鸡

朱记手撕鸡可以说是很多厦门人心中的老味道，[bai]撕出来的鸡肉丝丝均匀，用秘制的酱汁裹着鸡肉，吃着又韧又鲜，很嫩滑，越嚼越有味道，超好吃，去晚了就吃不到了。

2.同安封肉

同安封肉是厦门同安的一道传统名菜，也是当地人办喜事或盖新房的必备菜，它主要是用猪腿肉搭配上香菇、八角、桂皮、干虾仁等辅料制作的，做出来的封肉色泽深红，香酥软烂，鲜嫩多汁，肥而不腻。

3.厦门沙茶面

厦门沙茶面是福建厦门的一道传统小吃，更是福建十大名菜之一，它主要是用沙茶酱和高汤制作的，而里边的沙茶汤也不是一般的高汤，它是把南洋的“沙茶”调料和本地饮食相结合做出来的甜辣鲜香、滋味醇厚的沙茶汤，喝着汤鲜入味，面柔韧爽滑。

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