中国最出名的十大肉夹馍，老潼关肉夹馍位列榜首

一说到陕西西安美食，不能不提的就是肉夹馍了。肉夹馍被称做是中国的三明治、汉堡包。外皮酥脆的发面烧饼加上肥瘦相间炖好的肉糜，再剁上几块青椒粒，香菜碎，浇上炖肉的汤汁，想想都垂涎欲滴。现在巴拉排行榜网小编为大家介绍中国最出名的十大肉夹馍，老潼关肉夹馍位列榜首，吃货们赶紧来看看吧！

中国最出名的十大肉夹馍

1.老潼关肉夹馍

老潼关肉夹馍起源于初唐时期，也是陕西的特色肉夹馍之一，[bai]这种肉夹馍里边夹的是卤肉，瘦肉吃着不柴，咸香多汁，肥肉吃着不腻口。而馍表面焦黄，层次清晰，一层一层的，整个馍体发胀，皮酥里嫩，咬上一口，酥脆掉渣，整体给人感觉就是馍酥肉香。

2.驴肉火烧

驴肉火烧俨然已经成为了河北的一张美食名片，覆盖河北的大街小巷，而河北的驴火又分两派，一派是保定的驴火，火烧是圆的，驴肉是卤制的，肉热吃，还要浇上一勺热汤，汤汁完美的渗入肉中，有些还会夹焖子，火烧也是热的，咬上一口热乎乎的，香得流油。另一派就是河间驴火，火烧是长方形的，驴肉是酱制的，要凉吃，切成片夹在刚出锅的热火烧中，又是别有一番滋味。

3.腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍是古城西安的一道著名小吃，有着“中式汉堡”的美誉，还入选了《舌尖2》美食纪录片，烤出来的白吉馍看着硬，实则酥脆，还带有菊花心、金刚圈、虎皮纹。腊汁肉香浓不柴，经过炖煮，没有了油腻感，搭配上带有麦香味的热馍，馍香肉酥。

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