广州最出名的七大特色美食：炒河粉入榜，靓汤居第一

俗语说“食在广州，厨出凤城”，说的就是广州市一座美食之城。广州不仅景色优美，还是中国十大“美食之都”之一，有众多特色小吃，今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐广州最出名的七大特色美食：炒河粉入榜，靓汤居第一，一起来了解一下吧！

广州最出名的七大特色美食

1.广州靓汤

广州人的煲汤手艺真的是“登峰造极”，老火靓汤的种类非常多，[bai]对于大部分广州人来说“宁可食无菜，不可食无汤”，最具有地方特色的靓汤有阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、五指毛桃猪骨汤、黑豆鲤鱼汤等。春夏秋冬四季以不同的食材入汤，煲出更有益于身体的汤品，很多广州主妇可以说是只要食材在手，可以每天一款汤，一个月都不重样。

2.广州早茶

广州早茶想必很多人早有耳闻，给人感觉很精致，[bai]量少种类多，点心类的有叉烧包、虾饺、肠粉、糯米鸡、烧麦、萝卜糕、流沙包、榴莲酥、春卷等，讲究精、美、新、巧。茶水有铁观音、乌龙、普洱、香片等，成功的叫醒了广州人的胃。每天来吃早茶的人特别多，很多茶楼都是爆满，吃早茶对于广州人来说，它也是一种社交方式，可以边吃边聊天，很多人从早上七点吃到中午十一点，怎么吃都不腻。

3.广式云吞面

广式云吞面是广州的一道特色小吃，也被评为“中国十大名面”之一，该云吞面分为3部分，分别是面、云吞和汤，面讲究劲道有韧性，爽滑弹牙，云吞讲究皮要薄，肉馅三分肥七分瘦，这样做出来的云吞肉汁丰富，入口即化。其次汤头是灵魂，汤头用的是先烤再煮的大地鱼，加上虾子、猪龙骨等食材熬制出来的汤，看着清透，鲜味全部浓缩在汤中。

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