上海即将消失的七种早餐小吃，米饭饼、油墩子双双入榜(2)

4、羌饼

上海羌饼其实是一种圆形的发面饼，给人感觉有点像千层饼，[bai]比较厚实，上边带有一层芝麻。刚刚出炉的羌饼表皮脆香，内里松软咸香，有弹性，趁热去吃味道最好。

5、包脚布

包脚布是老上海的一道著名小吃，很多老上海人早餐最爱吃它，很像天津的煎饼果子，但实则不一样，这里的薄饼是用杂粮面浆摊制而成，不是绿豆面，其次烤制时不用油，是干烤，饼皮会比较脆。里边可以加入火腿、生菜、鸡蛋、油条等食材，涂上酱料，喷香好吃。

6、粢饭团

上海粢饭团是上海“四大金刚”早餐美食之一，它是用香软馥郁的糯米饭包裹着浓香酥脆的油条，里边可以根据自身口味加入黄瓜、榨菜、火腿、海苔等佐料，早餐吃上一个它，特别抗饿，有颜值又有料。

7、老虎脚爪

老虎脚爪是上海的老味道小吃，它主要是用面做的，看着很简单，做起来需要费点工夫，在苏北地区也叫它“金刚麒”。刚刚出炭炉的老虎脚爪带有股焦香味和麦香味，外壳金灿灿的，里边的面很柔韧，吃到嘴里又香又甜。

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