河南平顶山最有名的九大特色美食,羊肉冲汤位列第一(2)
观看 39人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-05-30
4、酱焖鸡
酱焖鸡是平顶山的一道特色名吃,这道菜的灵魂就在于其独特的酱料,[bai]也叫本地酱,鸡则是当地自己养殖的鸡,都是纯天然的绿色食品,做出来的菜讲究的就是肉嫩味鲜美。
5、三郎庙牛肉
三郎庙牛肉是康熙年间著名的老字号贡品牛肉,属于一种腌制牛肉,这种牛肉的肉质来源于我们中国八大优良品种牛之一郏县红牛,是用纯天然的植物香料和当地的“玉泉”水先进行腌制一两周,然后再煮熟的。该牛肉还有着“牛肉之王”的美誉,里边的肉筋和肥肉都很少,颜色呈深红色,吃着软烂醇香,口感细腻,吃过的人都说好吃。
6、舞钢沫糊
舞钢沫糊是河南平顶山舞钢市的一道特色小吃,颜色看着有点像胡辣汤和油茶,但是却比它们都要爽口,它主要是用炒熟的黄豆粉、芝麻粉、玉米粉、花生粉等食材先放入锅中烧成糊。然后在里边放入豆腐丝、海带丝、萝卜丝等食材制作的,做出来的沫糊汤浓菜烂,入口香浓绵软,咸香绵滑,回味醇厚。
关键字: 美食
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