浙江很不错的9种名小吃，宁波汤圆、温州鱼丸双双上榜

浙江地处沿海，又有鱼米之乡著称，这里的饮食文化深远且多样。烹饪技法有，蒸，煮，煎，炸，炒，汆，冲，烤等。口味以咸，鲜，甜，香，糯为主体系。作为有名的美食之都，下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下浙江很不错的9种名小吃，快来了解一下吧。

浙江很不错的9种名小吃

1、宁波汤圆

汤圆是宁波有名的汉族小吃之一，最早出现在宋朝，[bai]当时宁波还叫明州，汤圆就作为一种新奇小吃出现了。这种汤圆在锅里煮时上下翻动沉沉浮浮，颇为有趣。因此有些地方叫汤圆为“浮元子”，后改为“元宵”。这种汤圆是用黑芝麻磨粉加上一些猪油，少许白糖调成香甜的馅。外皮是用糯米粉揉错而成，煮熟后口感软糯爽滑。配上馅料的香甜，一口下去回味无穷。

2、金华汤包

金华其实不止有火腿，灌汤包也是颇受人喜欢。一口下去都是丰沛的汁水，再一品是鲜甜的猪肉，满嘴鲜香，吃时要先小心的咬个口子喝汤哦。制作时先将鸡架熬出的鸡汤冻成皮冻，皮冻的加入可以让汤包“爆汁”。再精心调制鲜美的猪肉馅，包子皮也很讲究，用高筋面粉加水搅拌且不能放酵母，这样做出来的包子皮非常劲道和Q弹。

3、绍兴臭豆腐

绍兴的臭豆腐更胜于长沙臭豆腐。有各种酱汁可以选择，比如甜酱、辣椒酱、腐乳酱。新鲜出油的臭豆腐表皮酥脆，内里软嫩鲜美在嘴里会直接化开。浇上酱汁放上香菜塞入嘴中，口感丰富，真正的闻着臭吃着香。

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