浙江很不错的9种名小吃，宁波汤圆、温州鱼丸双双上榜(3)

7、杭州猫耳朵

杭州颇有风味的一道小吃，不要被名字吓退哦，虽然叫猫耳朵，[bai]但其实是种面食。面瓣小巧玲珑像小猫耳朵因此得名。先将面团揉好，在用大拇指按成一个个小扁块。再用火腿鲜笋熬制汤底。入口弹嫩鲜美，非常弹牙。

8、台州红糖糍粑

红糖糍粑颇受女孩子们喜欢，制作起来也非常方便。先揉好糯米粉制作的面团，再切成小条条后放入加了少许油多锅中，翻煎至四周金黄微微隆起即可。红糖浆是用红糖水慢火熬制粘稠状。糍粑撒上黄豆粉，淋上红糖浆，表皮酥香内里粘牙，红糖和黄豆粉相得益彰，唇齿留香。

9、丽水缙云烧饼

在丽水缙云烧饼发展出了各种类型，有薄脆有厚实，都各具风味。肥瘦相间的猪肉馅在高温铁桶里烤出肥油，浸润梅干菜后喷香四溢，一口下去饼皮酥香，内馅鲜美，回味无穷。

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