去山东必点的8道名菜，九转大肠占据第一(3)

7、山东煎饼

山东人比较喜欢吃面食，而山东煎饼又是中国最著名的传统美食之一，[bai]是有着悠久的历史，它起源于泰安，是山东最具代表性的特色小吃。古往今来，人们从一次又一次的失败经验中总结出来制作煎饼的方法，使之越来越好。山东煎饼形状圆弧形，其特点就是薄，若加之鸡蛋，则食之鲜美酥脆，别具风味。

8、菏泽吊炉烧饼

记得，上学的时候学校门旁有个卖烧饼的夫妻，他们热情，慷慨，大方。每次放学时，我都吵着嚷着要买个吊炉烧饼，就这样它成为了我放学之路必备伴侣。它制作精良、表皮有满满的芝麻、外酥里嫩，香酥可口，是为菏泽“传统名吃”。比起山东煎饼，吊炉烧饼远只有百年岁月，但是一点也不妨碍它好吃。它选用优质面粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料在吊炉中精制而成，备受当地人们喜爱。

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