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安徽最著名的九碗面,太和板面位列榜首(3)

观看 21人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-11-30

7、亳州涡阳干扣面

干扣面是安徽亳州的一道风味面食,[bai]这碗面主要是用煮熟的黄豆芽作铺垫,搭配上蒜汁、葱花、味精、食醋、酱油、香油等佐料,然后把煮熟的面条覆盖在上边,拌匀即可食用,里边最重要的就是灵魂辣酱,这样做出来的面条不但吃着有嚼头还带有浓郁的酱香。

8、合肥泥鳅挂面

泥鳅挂面是安徽合肥肥东县的一道特色小吃,刚刚做出来的泥鳅挂面,色泽鲜艳,泥鳅肥美鲜嫩,轻轻一吸就能脱骨,肉质非常细腻,软弹的挂面吸收了泥鳅的鲜味,滑嫩可口,汤汁浓郁鲜香微咸,吃上一碗既解馋又爽口。

9、马鞍山当涂大肉面

当涂大肉面是安徽马鞍山的一种特色面食,正宗的大肉面汤是用猪骨熬制的香浓汤头,其次就是面碗中有肥嘟嘟的大肉片,吃着口感纯正,好吃不腻口,那种肉香味在口腔中迸发,令人感到特别满足。


关键字: 美食

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