湖北潜江出名的6大特色美食：油焖大虾入选，你尝过没？

潜江是湖北省直辖县级市，是一座非常美丽的城市。潜江的美食就像它深厚的文化底蕴一样源远流长，那你知道湖北潜江的美食有哪些？今天巴拉排行榜网小编带大家看一看湖北潜江出名的6大特色美食，油焖大虾入选，你尝过没？一起来了解一下吧！

湖北潜江出名的6大特色美食

一、焌米茶

焌米茶是湖北潜江最具特色的风味主食。[bai]焌米茶的“焌”这个字是指一种烹饪方法。其做法是先将大米放在锅里温火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，米炒焦黄，会散发出浓郁的米香，用水洗净，再用水煮而成，凉后即可食用，非常芳香启脾，小编我一想起焌米茶就条件反射地流口水。

二、潜江油焖大虾

油焖大虾是湖北省潜江市的一道特色名菜，在本地很受食客欢迎，大虾个头饱满，去虾头开背，虾肉富有弹性和韧性，灵魂的汤汁细看真是运用到很多香料，味口重，几乎是舌头的冒险，懂行的食客会顺便带出虾壳里的虾黄，吸掉虾黄，然后把虾肉浸入汤汁里，最后送入口中咀嚼。

三、黄湾藕

黄湾藕是我们潜江特产，产自该市黄湾村，藕从泥塘中采出来，过程非常艰辛，与其它地方的藕不同，它的孔为单数，一枝三节，每节一尺来长，以淀粉多、口感好闻名江湖多年，其九孔象征着九五之尊，品质和粉糯香甜，汤酽味美的口感，用它煲汤易烂多粉、用它炒脆而爽滑。

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