中国名字最难念的六大特色美食，你念对了几道？(2)

四、甑糕

甑（zèng）糕是西安特色小吃，选用优质白糯米 ，[bai]搭配上等材料，传统手工制作，这样制作出的甑糕，糯软又不失米的劲道，红枣和糯米交融在一起，甜香软糯，一点也不觉得腻，好看又好吃简直称得上是西安甜食界的颜值担当，不光是外地游客见了会念错，现在本地人一般称其为（jìng gāo），你们念对了吗？

五、盬子鸡

盬子鸡里的“盬”不是常用字，很多外地游客恐怕不认识，这道非遗美食，炖煮不加水，而是利用鸡肉和其他食材的水分，以及蒸气凝结而成的水分蒸了好几个小时而成，看似清水一般的汤，竟十分“复杂”，腊肉的熏香，鸡的鲜香，草药的清香......枣的甜，笋的鲜，蘑菇的山野之气融入其中！最大程度锁住了食物的鲜味，真是让人口齿留香，久久难忘。

六、biángbiáng面

biángbiáng面，因为一个biáng字而红的西安代表性面食，小编我怀疑，90%以上的识字的中国人，读不出来，更别说写出来了。biangbiang面的做法如同陕西八大怪中传说的那样面条象裤带，只是把它揪成约寸长的小段下锅煮制而成。

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