陕西超有名的六大特色面食，你吃过哪几种？

陕西位于我国的西北方，地处中原，幅员辽阔，气候干燥土地肥沃，极适合种植小麦。因此以小麦为原料制作的面食，成了陕西人日常生活中最常见的主食。陕西人对面食的热爱已经刻在了骨髓里，陕西也成了“面食之都”，以种类各式各样、味道丰富多变的面食闻名全国，今天巴拉排行榜网小编为你们带来了陕西超有名的六大特色面食，感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。

陕西超有名的六大特色面食

一、梆梆面

梆梆面，对于陕西汉中人来说，家常又超有名！[bai]汉中大街小巷都有的梆梆面，一碗小小的梆梆面，勾起了小编我儿时的记忆，文章朴实的文字，道尽了梆梆面的味道。这个味道完全戳中了我喜欢的点，酸辣汤面，姜味出头，面薄、光、滑！几乎每家梆梆面都有炸酱面，不同于甜口炸酱，汉中是卤汁味更多，味道清爽不齁。

二、biángbiáng面

biángbiáng面是陕西超有名的裤带面，面条像裤带，煮好的宽面条软而不烂，长而不断，面上摆着肉臊子、番茄鸡蛋、土豆胡萝卜丁生菜，撒上红艳艳的辣椒面，最后用烫油一泼，瞬间滋滋作响，香气四起，狠狠的嗦上一口，味道酸酸辣辣，面条口感筋道，超好吃的！

三、咸汤面

陕西的面条中，耀州咸汤面很特别，面条的黄、豆腐的白、韭菜的绿、辣子的红，层次分明，香气四溢，虽然是素面，但味道浓郁，面是手擀面，那种加碱和的面，擀好拉成短细条；豆腐有豆腐块和油豆腐丝两种，佐料也简单，韭菜葱花和油泼辣子油；汤就是咸汤，加秘制料的热汤，能喝出咸香。

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