焦作特色美食有哪些？河南焦作最有名的6大特色美食(2)

四、博爱怀姜

怀姜河南省焦作市博爱县特产，怀姜的功效是菜姜的十几倍所以它有药姜的称号，[bai]可它姜辣味温和，所以连孩子也能接受。早在公元六七二年药王孙思邈路过焦作博爱县，发现了我们本地的姜跟普通的姜不太一样，质地更加细腻，营养更加丰富，他就用这种姜做成了姜糖膏给那些手脚冰冷体质虚寒的人喝，后来博爱怀姜就成了女性朋友的滋补品！

五、孟州炒面

孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃。首先把肉丝炒熟放一边，半湿细面条放在锅里面用淋油边小火焙焦黄，将绿豆芽放在面上，然后颠锅让面盖绿豆芽上焖几分钟，面变软后将肉丝其他配菜搅拌起来，稍焖几分钟即可。起锅吃时候搭配蒜沫姜沫味道绝美。

六、兰州拉面

兰州拉面起源于河南焦作成名在兰州，被誉为"中华第一面"，在无数人的传承和改进后，成为今天的大众美食，作为世界上可以拉得最长最细的面条，已经走出国门，走向世界了！传统的兰州拉面做法，结合当地人口味改良，味道改清淡为浓郁了，配上牛肉和店里的辣椒油一起吃，非常过瘾。

关键字： 美食