丽水有哪些特色美食？浙江丽水最有名的六大特色美食(2)

四、云和油筒饼

云和油筒饼， “浙江农家特色小吃百强”之一，[bai]也就是所谓的萝卜丝饼，壳归壳，馅归馅，味道当然也很好！简单地在路边支起一个小煤饼炉，一口小油锅，摆放好馅料，放进油锅炸，此时的油筒饼香味飘出了十里，小编我记忆里的油桶饼是坐在外婆三轮车后面慢慢吃的味道，至今难忘！

五、缙云爽面

缙云爽面，又称土面、索面、土爽面。相传，轩辕黄帝食用后，评价了“爽、爽、爽”三个字，故名爽面。冬季是制作索面的好时节，做出来的面条口感最好。每到冬天，我妈妈都会挑个天晴的日子，开始做爽面，由本地小麦全麦面粉、山泉水、食盐制作而成，过程非常繁琐复杂。

六、南乡馒头

浙江缙云有一道传统美食南乡馒头，在其制作过程中创造性地加入药膳藏红花就成了药膳馒头，它制作工艺简单，用米汤发酵，看着秀色可餐，手感又好，QQ弹弹如同解压神器，弹性十足，用手捏了马上回弹，你们吃过吗？

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