湖北有什么招牌菜？去湖北必点的5道经典名菜(2)
观看 31人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-01-02
4、罗田板栗烧鸡
罗田板栗烧鸡出自于湖北省的罗田县，[bai]罗田县种植最多的食物就是板栗。板栗是一种可以生吃也可以熟吃的食材，因此罗田当地人就发明了这道板栗烧鸡，将鸡和板栗炖在一起。
在制作时先将板栗的外壳去掉，鸡肉剁成小块，然后一起放入锅中炖制半个多小时即可。炖好的板栗烧鸡，鸡肉十分可口鲜嫩，板栗好吃软糯，特别适合冬天食用。
5、炸藕夹
湖北有着全国最大的淡水湖，因此盛产莲藕，有各式各样关于莲藕的美食。但最受欢迎的还是这道炸藕夹，看上去虽然十分平凡简单，但是却拥有不一样的味道。其做法就是将藕先切成一片一片的，然后将肥瘦相间的肉馅填入两片藕片中。再将其挂上面糊放入油锅里炸制而成。炸好的藕夹油亮金黄，看上去十分诱人。
莲藕的脆爽加上肉馅的咸香，轻轻的咬上一口，酥脆焦香，外焦里嫩，十分的爽口好吃，让人流连忘返。这道特别有湖北特色的美食，不仅受到当地人的喜爱，同样也受到许多外地游客的追捧。
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