内蒙古最出名的八道美食，草原汉子最爱吃的8道菜(3)
观看 11人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-01-04
7、大炸羊
大炸羊属于内蒙古传统菜肴，[bai]这道菜名来源于羊肉块大，羊肉切成大块后，经过调制味道后再勾糊下锅炸，炸成金黄色捞出即可，食用前撒上胡椒盐。成品的大炸羊肉色泽金黄，肉质酥烂，皮脆肉嫩。
8、卓资山熏鸡
卓资山熏鸡是内蒙古卓资县的一道传统名食，距今也有上百年的历史。卓资山熏鸡选用的都是当地饲养的草鸡，经过调味后，煮熟烟熏制成。卓资山熏鸡的个体都很肥大，颜色红润，非常诱人，吃起来肉嫩鲜美，已经成为全国的名鸡。
关键字： 美食
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