武汉好吃的美食推荐,武汉最出名的7道名菜
观看 16人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-01-04
武汉是一座英雄城市,是中国经济地理中心,素来就有“九省通衢”的美誉,你一定不要错过,这里除了美景,还有诸多美食。武汉菜是湖北菜的一个分支,是鄂菜的典型代表,它以汉阳、沔阳、武昌、黄陂等地风味为代表的地方菜系。那你知道有哪些武汉好吃的美食推荐?今天巴拉排行榜网小编为你们带来了武汉最出名的7道名菜,感兴趣的吃货快来一起看看吧。
武汉最出名的7道名菜
一、清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料,[bai]配以冬菇、冬笋,并用鸡清汤调味而成,极大程度上保留了鱼的清香,肉质细嫩,汤汁香浓,有补气养血之效。武昌鱼具有肉嫩鲜美的特色,用最简单的清蒸技法可以让武昌鱼完美地保留最原始的味道,让很多人爱不释手。
二:红菜苔炒腊肉
红菜苔是武汉地区的特产,其质地脆嫩、营养丰富,是古代进贡到皇宫里的土特产,还被封为“金殿玉菜”。武汉人将红菜苔和腊肉一起爆炒,不仅保留了红菜苔的口感,还增添了腊肉的咸香,是武汉人每年冬季的时候特别爱吃的一道菜。
三:黄陂三合
黄陂三合是湖北武汉民间的传统佳肴,是把鱼丸、肉丸、肉糕这三种食材合在一起烧制而成。在黄陂当地有“没有三合不成席”的说法,每到逢年过节或者各种宴席上都少不了这道菜,而且大多时候还都是用来压轴的大菜。吃起来肉丸里带着鱼香味,鱼丸里又夹杂着肉的香味,色香味美,让人回味无穷。
关键字: 美食
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