石家庄有什么特色美食？石家庄最出名的9道名菜(3)

七、辛集咸驴肉

辛集咸驴肉是一道地地道道的石家庄美食，在其他地方，[bai]基本不会吃到这道菜，独家的风味，也让很多爱好者慕名而来。辛集咸驴肉从1893年延续至今，都是选用最好的食材，整个制作过程需要一天一夜的时间，制作细致，色红味美，香而不腻，鲜而不腥。

八、七汲烹全羊

七汲烹全羊是一道整羊宴，从元代一直流传下来。七汲烹全羊选自现宰现杀的羊，融合了烤全羊和各种羊肉菜肴的特点，发展成一道特色菜，即使是不爱吃羊肉的人也会尝一尝，这道菜最大的特点在于，能去除羊肉特有的膻味，适合所有人群。从羊头到五脏六腑，均精心烹制，是一道名副其实的全羊美食。

九、热切丸子

热切丸子是用猪肉或者羊肉和鸡蛋制作而成，传承了600年的历史，是石家庄每一个家庭主妇必会的菜式，更是一道请客吃饭不可或缺的美食。热切丸子看似是热菜，实则是一道凉菜，也没有一丝丸子形状，因为食用之前要趁热切，故而得名

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