湖南最出名的菜有哪些？湖南最出名的10道菜(3)
观看 24人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-01-07
八、腊味合蒸
腊味合蒸是把腊猪肉、腊鸡肉和腊鱼肉，加上鸡汤和调料，一起下锅清蒸而成。[bai]三种腊肉的不同香气融合，闻起来腊香味满满，不仅吃起来咸香下饭，光是闻着这味道就能多吃一碗饭。
九、子龙脱袍
子龙脱袍是用黄鳝为主料制作出来的特色名菜，因为在制作过程中黄鳝需要剔骨、脱皮等工序，这过程很像古代的武将脱袍，所以就取名字龙脱袍。这道菜吃起来咸香鲜嫩、香辣爽滑、开胃下饭。
十、东安仔鸡
东安县地处丘陵地貌，土地格局为七山半水两分田，在这种地理条件下生长出来的农家土鸡鸡腿小、胸大而肥、肉质细嫩鲜美。东安仔鸡是选用一年以内的仔鸡，先煮，再配上米醋、酸辣椒和花椒一炒一焖而成，吃起来香辣微酸，十足开胃。
关键字： 美食
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