内蒙古十大名菜是什么菜?内蒙古最出名的10道菜
观看 20人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-01-09
说到内蒙古的美食,大家首先想到的肯定是牛肉和羊肉了,但是其实蒙古美食远远不止这些,有的甚至很多人都没有听说过呢,那你知道内蒙古十大名菜是什么菜?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍内蒙古最出名的10道菜,每道菜都是内蒙古人的心头爱,一起来看看你都吃过几道?
内蒙古最出名的10道菜
一、烤全羊
烤全羊是蒙古族的传统名菜,是招待贵宾和举行重大庆典时必备的一道大菜,[bai]也是蒙古民族的餐中之尊。烤全羊最初是只供给蒙古族的贵族享用的,普通的牧民是根本吃不到的。刚烤好的羊肉外焦里嫩,皮脆肉滑,色泽金黄,吃起来肥而不腻。
二、涮羊肉
涮羊肉的历史已有800多年了,这道美食是由元世祖忽必烈所发明。很多人听到涮羊肉都以为这是老北京的美食,其实最早吃涮羊肉的是蒙古族。
三、扒驼掌
驼掌是指骆驼的脚掌,因为骆驼主要产自内蒙古的荒漠草原上,所以这在内蒙地区是一道很常见的菜肴。驼掌自古就是“八珍”之一,和熊掌是齐名的,肉质鲜嫩,里面的胶原蛋白更是非常丰富。
关键字: 美食
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