东莞有什么特色美食？广东东莞最有名的八大特色美食(2)

4、东坑糖不甩

东坑糖不甩是广东省东莞市的一道传统非遗名点，[bai]外表看着有点像汤圆，但里边却没馅，也没有汤汁，是用带姜的糖浆炒制成了灿烂的金黄色，使得糯米完全的吸收了糖分，所以吃到嘴中滑润软糯而劲道，带有姜的辛香、糖的甜美，柔滑清甜。边上也可以撒一些花生碎和鸡蛋丝，吃起来会更脆香，据说当地人相亲都会上这道点心，寓意也是同意这门亲事，好事成双。

5、冼沙鱼丸

广东东莞市高埗镇冼沙村的鱼丸特别出名，也叫冼沙鱼丸，已经被列入非遗。它主要是用新鲜的鲮鱼制作的，做起来费时又费力。需要先把鱼肉反复捶打6小时以上，才能使鱼丸韧性足，胶质多。这样吃起来也会更有嚼头，特别有弹性，扔到地上可以弹起数尺高。

6、茅根粥

茅根粥是广东东莞特有的一道传统名点，当地人早餐最爱吃它，一般是用新鲜的茅根、竹蔗、玉竹头、黄豆、大米等食材一同熬煮而成，有着清湿热等食疗功效，粥喝着清甜软糯，还能清热润肺。

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