哈尔滨最出名的七大特色美食：大列巴上榜，锅包肉居榜首(2)

4、哈尔滨熏鸡

哈尔滨熏鸡是黑龙江哈尔滨的一大特色美食，是以肥嫩的老母鸡为主要食材制作的，[bai]经过了先煮后熏，熏出来的鸡外表呈浅褐色，无破损，无绒毛，带有浓郁的熏鸡香味，吃着不硬也不过烂，比较入味。

5、哈尔滨干肠

哈尔滨的干肠在当地也是久负盛名，其实它就是灌好的肠经过风干而成，要比红肠纤细，和腊肠有点像，但是干肠偏硬偏韧性，比较有嚼头，口感上也更为咸一点，平常可以当做小零食去吃。

6、松仁小肚

松仁小肚是黑龙江哈尔滨正阳楼的一道风味名菜，它主要是用松子仁、猪肉、猪小肚制作的，做出来的肚外表呈棕褐色，看着光亮滑润，表皮吃着弹脆不失嚼劲，里边的瘦肉呈淡红色，切片不散也不裂，紧实有弹性，还带有松仁的清香味。

7、马迭尔冰棍

马迭尔冰棍是哈尔滨的特色冰棍，也是我国历史上最早的冰棍，即便是再冷的天气也有人排队吃它，这种冰棍方方正正的，呈淡黄色，奶香味醇厚，冰中带香，甜而不腻，里边没用任何膨化剂，且用的牛奶和鸡蛋的含量远远要高出普通的冰淇淋。

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